Туалетный вопрос
Tема не для того, чтобы улыбнуться или брезгливо скривиться. Наличие туалета для посетителей кафе и ресторанов - это обязанность и он необходим для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. И если туалет обязан быть, то не стоит его недооценивать.
Туалет в заведении посещают 99 процентов посетителей, и не раз. По нему, в том числе, у клиента сложиться впечатление о заведении. Не скажу, что сортир является лицом, но и не задним местом. Не важно как позиционируется заведение: кофейня, кабак; трактир; харчевня, большой ресторан, туалет должен быть чистым и презентабельным.
Туалет в заведении посещают 99 процентов посетителей, и не раз. По нему, в том числе, у клиента сложиться впечатление о заведении. Не скажу, что сортир является лицом, но и не задним местом. Не важно как позиционируется заведение: кофейня, кабак; трактир; харчевня, большой ресторан, туалет должен быть чистым и презентабельным.
- В первую очередь конечно должно быть чисто. Есть даже статистические данные на туалетный счет. Они уверяют, что 72 процента посетителей, недовольных антисанитарным состоянием туалета в кафе/ресторане, клянутся, что никогда больше не будут клиентами этого заведения. Особенно важны женские туалетные комнаты. У женщины моментально рождается ассоциация - а что же у них на кухне?
2. Пустые диспенсеры для туалетной бумаги, сломанные перегородки и застрявшие распределители бумажных полотенец — худший кошмар посетителя ресторана. Чтобы ваши гости чувствовали себя комфортно в вашем туалете, убеждайтесь каждый день, что все дверцы кабинок закрываются и замки защелкиваются.
3. Хорошо бы автоматизировать помещение. О микробах и бактериях сейчас знает каждый. Сведите к минимуму количество поверхностей, к которым посетители должны прикасаться. Автоматические освежители воздуха также имеют большое значение.
4. Не забывайте об удобстве. Понятно, что вы хотите спроектировать свой ресторан так, чтобы он вмещал как можно больше посадочных мест, но не делайте это за счет ограничения пространства туалетов для посетителей. Убедитесь, что кабинок достаточно, что гости не будут стоять в очереди если просто хотят помыть руки. Подумайте куда класть вещи. От сотовых телефонов и кошельков, до сумок и курток, у ваших гостей заняты руки, и никто не хочет класть свои вещи на пол в туалете.
5. Сделайте помещение привлекательным. Туалетная комната должна дополнять остальной дизайн заведения. Хотя тут можно и поиграть, и пошутить, добавить необычный декор или сантехнику.
Вы увидите, как люди делают там селфи!
“Тебе нужно посмотреть туалет!” - в наши дни нормально услышать этот рефрен в сторону ресторана или кафе. Крутые бары и рестораны знают об этом.
Для заведения дизайн — это способ общения со своим клиентом, способ рассказать им свою историю, их сообщения передаются через каждый элемент, от запоминающейся типографики меню до сделанных на заказ деталей туалетной комнаты.
Для заведения дизайн — это способ общения со своим клиентом, способ рассказать им свою историю, их сообщения передаются через каждый элемент, от запоминающейся типографики меню до сделанных на заказ деталей туалетной комнаты.
Некоторые заходят далеко и открывают кафе с туалетной тематикой. В Москве даже было Кафе Crazy Toilet.